Descriptif
Les anchois de Fish4Ever sont pêchées au sud de la Sicile et son conditionnées en Sicile. Elles sont préparées selon une ancienne recette familiale, à la main.
C’est un travail laborieux… elles sont ensuite mise dans une saumure pour au moins de six mois. Et pour finir on rajoute une huile d’olive locale extra vierge biologique.
Ce sont les anchois préféré de plusieurs chefs car elles ont un goût doux et raffiné.
Préparation artisanale : réalisée en Sicile, la préparation des anchois est faîte selon des méthodes artisanales.
Recommandées par des chefs : par exemple les anchois Fish4Ever sont recommandés par le célèbre chef anglais Chef Hugh Fearnley Whittingstall
Pêche à senne coulissante : la pêche à lasenne coulissante permet d’obtenir un poisson d’excellente qualité, avec une pêche en général sélective et qui n’a pas d’impact sur les habitats marins.
Si vous ne deviez pas trouver ce produit dans votre magasin ou votre site habituel, vous pouvez le retrouver sur notre site www.lechoppebio.fr qui propose tous les produits de la marque Fish4Ever.
Ingrédients
Filets d’anchois (58%) , huile d’olive extra vierge*, sel de mer.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Recommandations
| A conserver dans un endroit frais et sec |
Caractéristique
Existe en 48 et 95g